Ekmeğin Mutfağına Girdiler

BESAŞ Unlu Mamuller Araştırma ve Üretim Merkezi’ni ziyaret eden Şahinkaya Koleji 4’üncü sınıf öğrencileri, ekmeğin yapım ve üretim aşamasını yakından görme fırsatı buldular.

Şahinkayalı 4. sınıf öğrencileri, Uludağ Üniversitesi Görükle Kampüsünde yer alan BESAŞ (Bursa Besin ve Ekmek Sanayi ve Ticaret A.Ş) Unlu Mamuller Araştırma ve Üretim Merkezi’nde lezzetli bir deneyim yaşadı. Öğrenmeyi eğlenceye dönüştüren Şahinkayalı öğrenciler geleneksel Türk ekmeklerini günümüz teknolojisi ve uzmanların çalışmalarıyla yeniden tüketicilerin beğenisine sunan BESAŞ’ın tesislerini büyük bir merakla gezdi. Tesis bünyesinde yer alan analiz laboratuvarı, rol ekmek lamine hattı, döner fırın, matador fırın ve dinlendirme odası gibi birçok üniteyi görme fırsatı bulan öğrenciler rol ekmek, poğaça, kurabiye ve her türlü unlu mamulün yapım ve üretim aşamasını da yakından inceleme şansı yakaladı.